Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar för grillen. Jag fuskar lite och förvärmer dom i ugnen. På grillen får dom stekyta. Ingen märker nog skillnad på denna lilla genväg. Nu till ingredienserna:
Hemstyckat lamm från Locknevi Herrgård
Hemodlad chilli BigJim och Bulgarian Carrot
Hemodlad persilja
Hemodlad vitlök
Inköpta salt, peppar, mynta, ägg, ströbröd och grillspett. Självhusshållningsgrad volym räknat ca 93% (självhusshållningsgrad är för mig allt som inte köps i affär). Svårt att nå 100%, det tar lång tid att tälja grillspetten. Saltet är också lurigt...
